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1. 冷凍平成25年(Vol.88 No.1023～1034)総目次: http://www.jsrae.or.jp/reito/H25mokuji.html
ンブの食品科学的特性木下康宣 3 第15回野菜の加工前処理ブランチングへのマイクロ波の適用およびデハイドロフリージングにおける解凍と復水条件の検討田川彰男・今泉鉄平 5 第16回まぐろ肉の凍結貯蔵の影響と解凍. . .
2. 検索ファイル: http://www.jsrae.or.jp/reito/keyw.html
度・圧力水空気調和・エアコン冷凍冷蔵花・野菜食品運転保守新技術・新素材関連法規海外上記の項目をクリックすると関連する冷凍誌バツクナンバーが表示されます。杉山勝己氏(当学会正会員)による「冷凍誌. . .
3. 冷凍平成10年(VOL.73 No.843-854)総目次: http://www.jsrae.or.jp/reito/H10mokuji.html
定期的に中断させた貯蔵下における果実と野菜の品質低下衣巻豊輔(訳) 10 食品冷凍分野における各国文献情報(31) 衣巻豊輔・高野克巳(訳) 10 食品冷凍分野における各国文献情報(32) 衣巻豊輔(訳) 11 果実・野菜の冷凍. . .
4. 冷凍機一般: http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/ge-freez.html
-609 53--7 723 大形冷凍機の変遷と展望立花慶二 57-653 57--3 265 新歯形ロータ採用高性能スクリュウ冷凍機松井晧 59-685 59-11 1037 「創立60周年記念特集」座談会冷凍界のきょう・あした冷凍機・空調設備 60. . .
5. 吸収冷凍機: http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/abso.html
r-LiSCN系吸収冷凍機について伊与木茂樹・花房義修・越山英樹・植村正 56-646 56--8 661 H2O-LiBr-LiSCN系吸収冷凍機に対する腐蝕抑制剤について伊与木茂樹・植村正 56-646 56--8 687 吸収冷凍機の動特性八橋 . . .
6. 冷凍平成14年(Vol.77No.891～902)総目次: http://www.jsrae.or.jp/reito/H14mokuji.html
題解説 10 サロンメキシコの食品冷凍産業花木和男 10 低温倉庫の室外機を水冷却することについての効果竹中司朗 12 通信教育コーナー：やさしいQ＆A 配管の漏れ試験 4 バルブの耐圧の違いは? 5 角氷製造設備の冷. . .
7. 冷凍平成9年総目次: http://www.jsrae.or.jp/reito/H9mokuji.html
ムの消毒大津啓二・山下秀幸 9 特集：冷凍野菜の輸入(前編) 1.野菜の需給と最近の消費動向 1.1生鮮野菜三宅晃 11 1.2冷凍野菜比佐勤 11 2.生鮮・冷凍野菜輸入の現状三宅均 11 3.開発輸入の現状と問題点 3.1生鮮野. . .
8. 冷凍平成13年(Vol.76No.879～890)総目次: http://www.jsrae.or.jp/reito/H13mokuji.html
業における未来技術の展望高見徹 1 冷凍野菜 21世紀を拓く安藤幹雄 1 平成12年度学術講演会フォーラム食物と冷凍・空調-農作物の安定製造、収穫後の輸送・貯蔵における冷凍空調技術 1 平成12年度学術講演会パネルデ. . .
9. 世代の顔: http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/generetion.html
の凍結設備谷口晴美 70-809 '95--3 316 野菜真空冷却装置安生三雄 70-810 '95--4 451 スクリュー冷凍機池田義雄 70-811 '95--5 591 マグロ類の凍結身割れはなぜおこる小川豊 70-816 '95-10 1155 冷凍食品事業の. . .
10. 特集号: http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/special.html
空調(谷邦夫) 6.大阪市大温室「咲くやこの花館」の温室空調設備と実測例(大高一博・本間俊輝) 7.海遊館の空調換気設備(松尾豊広) 食品新技術における低温の利用(前編) 66-767 '91--9 915 特集の企画に際して(篠山. . .

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