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1. 冷凍 平成25年(Vol.88 No.1023〜1034)総目次
http://www.jsrae.or.jp/reito/H25mokuji.html
ンブの食品科学的特性 木下康宣 3 第15回 野菜の加工前処理 ブランチングへのマイクロ波の適用およびデハイドロフリージングにおける解凍と復水条件の検討 田川彰男・今泉鉄平 5 第16回 まぐろ肉の凍結貯蔵の影響と解凍. . .

2. 検索ファイル
http://www.jsrae.or.jp/reito/keyw.html
度・圧力 水 空気調和・エアコン 冷凍冷蔵 野菜 食品 運転保守 新技術・新素材 関連法規 海外 上記の項目をクリックすると関連する冷凍誌バツクナンバーが表示されます。 杉山勝己氏(当学会正会員)による 「冷凍誌. . .

3. 冷凍平成10年(VOL.73 No.843-854)総目次
http://www.jsrae.or.jp/reito/H10mokuji.html
定期的に中断させた貯蔵下における 果実と野菜の品質低下 衣巻豊輔(訳) 10 食品冷凍分野における各国文献情報(31) 衣巻豊輔・高野克巳(訳) 10 食品冷凍分野における各国文献情報(32) 衣巻豊輔(訳) 11 果実・野菜の冷凍. . .

4. 冷凍機一般
http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/ge-freez.html
-609 53--7 723 大形冷凍機の変遷と展望 立 慶二 57-653 57--3 265 新歯形ロータ採用高性能スクリュウ冷凍機 松井 晧 59-685 59-11 1037 「創立60周年記念特集」 座談会 冷凍界のきょう・あした 冷凍機・空調設備 60. . .

5. 吸収冷凍機
http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/abso.html
r-LiSCN系吸収冷凍機について 伊与木茂樹・房 義修・越山 英樹・植村 正 56-646 56--8 661 H2O-LiBr-LiSCN系吸収冷凍機に対する腐蝕抑制剤について 伊与木茂樹・植村 正 56-646 56--8 687 吸収冷凍機の動特性 八橋 . . .

6. 冷凍 平成14年(Vol.77No.891〜902)総目次
http://www.jsrae.or.jp/reito/H14mokuji.html
題解説 10 サロン メキシコの食品冷凍産業 木 和男 10 低温倉庫の室外機を水冷却することについての効果 竹中 司朗 12 通信教育コーナー:やさしいQ&A 配管の漏れ試験 4 バルブの耐圧の違いは? 5 角氷製造設備の冷. . .

7. 冷凍平成9年 総目次
http://www.jsrae.or.jp/reito/H9mokuji.html
ムの消毒 大津啓二・山下秀幸 9 特集:冷凍野菜の輸入(前編) 1.野菜の需給と最近の消費動向 1.1生鮮野菜 三宅 晃 11 1.2冷凍野菜 比佐 勤 11 2.生鮮・冷凍野菜輸入の現状 三宅 均 11 3.開発輸入の現状と問題点 3.1生鮮野. . .

8. 冷凍 平成13年(Vol.76No.879〜890)総目次
http://www.jsrae.or.jp/reito/H13mokuji.html
業における未来技術の展望 高見 徹 1 冷凍野菜 21世紀を拓く 安藤幹雄 1 平成12年度学術講演会フォーラム 食物と冷凍・空調-農作物の安定製造、収穫後の輸送・貯蔵における冷凍空調技術 1 平成12年度学術講演会パネルデ. . .

9. 世代の顔
http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/generetion.html
の凍結設備 谷口 晴美 70-809 '95--3 316 野菜真空冷却装置 安生 三雄 70-810 '95--4 451 スクリュー冷凍機 池田 義雄 70-811 '95--5 591 マグロ類の凍結身割れはなぜおこる 小川 豊 70-816 '95-10 1155 冷凍食品事業の. . .

10. 特集号
http://www.jsrae.or.jp/reito/reito6670/special.html
空調(谷 邦夫) 6.大阪市大温室「咲くやこの館」の 温室空調設備と実測例(大高 一博・本間 俊輝) 7.海遊館の空調換気設備(松尾 豊広) 食品新技術における低温の利用(前編) 66-767 '91--9 915 特集の企画に際して(篠山. . .

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