本研究は、比較的遅い冷却速度、口径1μｍのフィルタ使用に よる1μｍ以上の固体粒子の存在しない、そして平均管内表面粗さ0.2μｍの 比較的滑らかなステンレス円管からなる冷却面の実験条件にて、管内流速、 水溶液濃度、過冷却液の管内流れ場および温度場等の比較的マクロな因子の 流動過冷却水溶液の限界過冷却条件に及ぼす諸因子を明らかにするものとともに 、層流域および乱流域についてそれぞれ有用な無次元整理式の提案を行った。 同時に、流動水溶液の過冷却安定条件における製氷効率の評価も行った。