氷蓄熱システムの高効率化に関連して， 水の過冷却状態の維持および解消に関する 物理現象の解明が重要課題となっている． 過冷却水の凝固に及ぼす電場の影響については， 従来研究されているが，電極素材の詳細な検討に ついてはほとんど報告されていない．本研究では， 影響があると思われる電場の付与に関して， 様々な電極素材を用いて実験を行った．
その結果，解消確率は，電極素材のイオン化傾向と 関係することが分かった． さらに，氷核生成は錯イオンの有無と密接に関わること が分かった．