実力確認コーナー

文中の【　　　　】の中に入る適切な語句または数値を(1)から(4)の中から選びなさい。

問題：　第1問　～　第5問
1． 冷媒を利用して物を冷やす代表的な冷凍装置には、蒸気圧縮冷凍装置、吸収冷凍装置などがあり、これらはいずれも冷媒の【 　　　　 】の潜熱を利用したものである。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
2． ホテル・レストランの厨房によく用いられる業務用冷蔵庫は、【 　　　　 】冷蔵庫である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
3． 高圧ガス保安法では、高圧ガスを「常用の温度でゲージ圧力が【 　　　　 】以上になる圧縮ガス、または温度35℃においてゲージ圧力が【 　　　　 】以上となる圧縮ガス。常用温度で圧力が0.2 MPa以上の液化ガス、または温度35℃以下でゲージ圧力が0.2 MPaになる液化ガス。」と規定している。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
4． 単段圧縮冷凍装置は、冷媒の蒸発温度が【 　　　　 】くらいまで使用される。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
5． オープンタイプのショーケースでは、熱侵入を防止する装置として【 　　　　 】を用いている。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
問題：　第6問　～　第10問
6． イワシ、イカ、サンマ、アジなどの丸の凍結魚の解凍では、ドリップ流出の問題はないので【 　　　　 】を採用している。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
7． 空気中に含むことができる水蒸気量には限界があり、その限界まで水蒸気を含んだ飽和空気と比較して、その空気の湿度がどの程度かを示す表し方が【 　　　　 】である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
8． 空気調和の定義における四要素とは、温度、湿度、清浄度、【 　　　　 】の４つである。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
9． 水を冷媒として使用する吸収冷凍装置では、最低【 　　　　 】程度の冷水を得ることができる。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
10． 空調方式は、利用する熱媒によって分類するとつぎの４つに分類できる。すなわち、全空気方式、全水方式、冷媒方式、【 　　　　 】である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
問題：　第11問　～　第15問
11． 定圧比熱と【 　　　　 】との比を比熱比をといい、比熱比の大きな冷媒は圧縮機の吐出しガス温度が一般に高い。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
12． 冷凍設備特有の制御機器として必要な６種の機器は、【 　　　　 】、冷媒圧力調整弁、圧力保護スイッチ、サーモスタット、制水弁と断水スイッチ、ガス漏洩検知警報装置である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
13． 蒸気圧縮冷凍装置において、蒸発した冷媒蒸気は【 　　　　 】に吸い込まれ、圧力が高められた後、管内や容器内に送られ、外気や冷却水によって冷却されて凝縮する。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
14． 容積式の圧縮機はつぎの４種類に分けられる。すなわち、【 　　　　 】、ロータリー式、スクロール式、スクリュー式である。　
   (1)   (2)   (3)   (4)  
15． 溶液を冷却していくとき、水と溶質が同時に析出する温度を【 　　　　 】という。　
   (1)   (2)   (3)   (4)