実力確認コーナー
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文中の【    】の中に入る適切な語句または数値を(1)から(4)の中から選びなさい。


問題: 第1問 ~ 第5問

1. 冷媒を利用して物を冷やす代表的な冷凍装置には、蒸気圧縮冷凍装置、吸収冷凍装置などがあり、これらはいずれも冷媒の【      】の潜熱を利用したものである。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
2. イワシ、イカ、サンマ、アジなどの丸の凍結魚の解凍では、ドリップ流出の問題はないので【      】を採用している。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
3. オープンタイプのショーケースでは、熱侵入を防止する装置として【      】を用いている。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
4. ホテル・レストランの厨房によく用いられる業務用冷蔵庫は、【      】冷蔵庫である。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
5. 物質の温度が変化するときに使われる熱を【      】という。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  

問題: 第6問 ~ 第10問

6. ヒートポンプサイクルの成績係数は、同じ温度条件の冷凍サイクルの成績係数よりも【      】だけ大きい値になる。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
7. 容積式の圧縮機はつぎの4種類に分けられる。すなわち、【      】、ロータリー式、スクロール式、スクリュー式である。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
8. 圧縮機は大きく分けると、容積圧縮機と【      】圧縮機とがある。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
9. 空気中には通常は水蒸気が含まれているが、空気調和では水蒸気を含んだ空気のことを【      】と呼ぶ。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
10. 標準大気圧の値は、SI単位で表すと【      】である。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  

問題: 第11問 ~ 第15問

11. 単段圧縮冷凍装置は、冷媒の蒸発温度が【      】くらいまで使用される。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
12. 一酸化炭素濃度の人体への影響で、2~3時間以内で前頭に軽度の頭痛を起こす濃度は、【      】である。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
13. 水を冷媒として使用する吸収冷凍装置では、最低【      】程度の冷水を得ることができる。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
14. 蒸気圧縮冷凍装置において、蒸発した冷媒蒸気は【      】に吸い込まれ、圧力が高められた後、管内や容器内に送られ、外気や冷却水によって冷却されて凝縮する。 
   (1)   (2)   (3)   (4)  
15. 溶液を冷却していくとき、水と溶質が同時に析出する温度を【      】という。 
   (1)   (2)   (3)   (4)