第２０回 中部地区技術交流会
フードロス低減に向けた
コールドチェーン最新技術動向



主 催
   公益社団法人 日本冷凍空調学会　中部地区事業推進委員会
共 催
   一般社団法人 中部冷凍空調設備協会
開催日
   ２０２６年１２月１６日（水）１３：３０～１７：１０
会　場
   東桜会館　第二会議室　（愛知県名古屋市東区東桜2丁目6番30号）
（市営地下鉄東山線／桜通線　高岳駅3番出口より徒歩５分）


　食品ロス削減は，持続可能な社会の実現に向けた重要な課題の一つです．特に農産物や食品の鮮度・品質を維持しながら効率的に流通させるためのコールドチェーン技術の進展は，グローバルな食料資源の有効活用に大きく貢献します．本技術交流会では，最新のコールドチェーン技術動向をテーマに，多角的な視点からフードロス低減に向けた先進的な取り組みをご紹介します．
　本会を通じ，大学と企業の最新の研究や技術開発の交流を図りながら，具体的な解決策と今後の展望を探ります．多くの皆様のご参加をお待ちしております．


ＣＰＤポイント：３


講演題目
講 演 者
講演時間
1-0
 開会あいさつ
13:30～13:40
１．基調講演：講演５０分，質疑１０分
1-1
 グローバル流通の活性化や食品ロス低減が期待される農産物や食品の鮮度・品質技術の開発動向と事例 九州大学大学院
田中　史彦
 13:40～14:40
２．技術講演：講演２５分, 質疑５分
2-1
 青果物輸送における冷凍コンテナ庫内温度分布の可視化および最適な積載方法の検討 九州大学大学院
本田　萌恵
 14:50～15:20
2-2
 温湿度環境が長期貯蔵での野菜の鮮度に及ぼす影響 （前）株式会社ヤマト
冨川　翔史
 15:20～15:50
2-3
 食品プロセスの改善・空気清浄化・グローバル物流によるフードロス削減への取り組み 株式会社ダイキンアプライドシステムズ
馬場　知洋
 16:00～16:30
2-4
 青果物の長期貯蔵と品質維持を実現する低温高湿度クーラーの開発 株式会社前川製作所
金井　理
 16:30～17:00
3-0
 閉会あいさつ/アンケートのご記入
17:10～17:20

募集人員：４０名
申込期限：２０２６年１２月９日（水）
払込期限：２０２６年１２月１１日（金）
参加費(税込)： 会員(学会個人会員と法人会員企業の従業員）：７，０００円
協賛団体会員企業の従業員：７，０００円
冷凍技士：５，０００円
非会員：１０，０００円
学生会員：１，０００円
学生非会員：２，０００円

●法人会員一覧
参加費は，期日までにお支払いを完了してください．
※期日までに入金が確認できない場合は参加できませんのでご了承ください．
申込方法/：
注意事項		①下記【受講申込はこちら】ボタンより冷凍ＣＰＤシステムにログインの上，お申込ください． 冷凍ＣＰＤ未登録の場合は，新規登録をお願いいたします（冷凍ＣＰＤ登録は無料です）．

②申込受付後，申込内容確認メールをお送りいたします．申込内容確認メールより請求書をダウンロードできます．
受講料は，クレジットカード，銀行振込または現金書留（下記申込先）にて，期日までに参加費のお支払いを完了してください．
なお，原則，払込済みの参加費の返却はできません．

③入金確認後，入金確認メールをお送りいたします．入金確認メールより領収書をダウンロードできます．

備考：原則，払込済みの受講料の返却はできません．本交流会では参加券は発行いたしません． 当日は参加券の代わりに領収書のコピーを会場にご持参ください．なお，領収書は従来のセミナー・見学会同様5枚集めることで当学会年次大会へ1名無料参加することができます．(有効期限：セミナー開催日から3年間)
※東桜会館HPでは駐車場の記載がありますが，利用台数が少なく，駐車場の利用はできません．違法駐車の苦情が近隣住民より寄せられておりますので，必ず公共交通機関でご来場ください．
会場は禁煙です．なお，会場近隣で路上喫煙の苦情が寄せられており，会場外についても禁煙といたしますので，ご協力願います．
問　合　先：一般社団法人 中部冷凍空調設備協会
〒460-0008　名古屋市中区栄5丁目7番１４号　kainumaビル
E-mail:chubu@cria.or.jp　TEL　052-263-5067　FAX　052-263-5068