「冷凍」2023年8月号 Vol.98 No.1146
［特集：環境負荷低減の動向］
特集にあたって
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 菊池健二 2 （ 346）
1. CASBEE等の環境評価・認証制度の動向について
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 林 立也 3 （ 347）
2. 日本初の高層純木造耐火建築物 ―高層純木造次世代研修施設―
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 森山洋平 7 （ 351）
3. 水素を活用した複合電源システムによるVPP実証
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 吉田真誠 13 （ 357）
4. 都市ガスのカーボンニュートラル化に向けたメタネーションの取り組み
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 小笠原 慶 18 （ 362）
5. コンクリート分野におけるCO2削減ならびに有効利用技術の現状と今後の展開
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 取違 剛・関 健吾 23 （ 367）
［食品技術講座6：食品の安全・品質に関する技術講座］
第106回 青果物の収穫後処理技術および内部品質の測定技術（2） ESRスピントラップ法を用いた食品の内部品質（抗酸化能）評価
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 亀谷宏美 28 （ 372）
［初級講座：空調設備の基礎講座］
第5回 ボイラ
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 西村浩一 32 （ 376）
［海外滞在記］
フランス・アルザス地方の食文化と生活環境
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 上野茂昭 38 （ 382）
［最近気になる用語］
348 生成系AI（ChatGPT等）
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 荒木徹也 44 （ 388）
［会務報告］
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 45 （ 389）
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［会告］