| 宇宙・地球・ひと | 66-759 `91-1 | 微小重力環境における生命維持装置(渡邊 悟・庄司 恭敏) | 月面基地における温湿度制御(泉谷 直昭) | 地球時代の標準化(鳥井 弘之) | 国際食品規格の今後の検討方向 | ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品規格委員会魚類・ 水産製品規格部会第19会合に参加して(坂井 真樹) |
海外での冷凍空調事情について(倉田 大) | 万里の長城から富士山を見る(黄 相軍) | 新たなる航海(桑原 宏仁) | イサカにて(藤川 清三) | カンザスの思い出(伊藤 眞純) | バラエティの町、東京(Ｇ.Ｒ.Ｄevey 佐藤 郁 訳) | 第二の開国・労働の国際化(佐藤 郁) | ＵＮＥＰヘルシンキ会議の思い出(池本 幸信) | 韓国の秋、民俗村を訪ねて(安達 晏之) | 北極圈の温泉(鈴木 実) | 安請合とNO PROBLEM の国 FIJI(島井 勝弘) | 中国に・つ・か・れ・て(北京、上海、烟台の旅)(江川 泰弘) | 海外旅行アラカルト(山形 誠) | キムチと焼き肉(岩隈 信行) | バスコとの出会い(中島 国男) | ヨーロッパの国々－エアコンディショニング北、南(山田覚一郎) | 防熱・防湿の現況(前編) | 66-761 '91-2 | 1.冷凍・空調における防熱と防湿の現況 | 1.1 冷凍における防熱・防湿設計の最近の傾向(柏谷 光治) | 1.2 凍上防止措置をはじめとする 防熱・防湿工事の問題点と対策(酒井 克巳) |
1.3 冷蔵倉庫における防火対策(古澤 隆司) | 1.4 石綿の取り扱いの現況(星野 圭司) | 2.保温材の現況 | 2.1 ポリスチレンフォーム保温材(高松 秀樹) | 2.2 硬質ポリウレタンフォーム保温材(本間 勝雄) | 2.3 グラスウール保温材(山川 正行) | 2.4 ロックウール保温材(近藤 昌弘) | 2.5 塩化ビニールフォーム保温材(斎藤 忠) | 2.6 フェノールフォーム保温材(上田 宏之) | 防熱・防湿の現況(後編) | 66-761 '91--3 240 | 3.防熱・防湿関連資材 | 3.1 大型冷凍・冷蔵倉庫における防熱扉(千葉 効生) | 3.2 エアカーテン(中島 倉男) | 3.3 プレハブパネルの製造工程(野口 元弥) | 3.4 防湿材料(串原 俊夫) | 4.防熱・防湿施工例 | 4.1 断熱パネル型枠工法(浅野知一郎) | 4.2 冷蔵倉庫のウレタンフォーム吹き付け防熱(遠藤 毅・三輪 繁) | 4.3 超低温冷蔵倉庫の防熱(桑野 貢三) | 4.4 冷凍・冷蔵運搬船の防熱(本多 秀雄) | 4.5 漁船(まぐろ船)の防熱(渡辺 豊憲) | 4.6 凍上事故と対策(桑野 貢三) | 大空間の空調 | 66-763 '91--5 481 | 1.大空間の温熱空気環境制御(村上 周三・近本 智行) | 2.グリーンドーム前橋の空調システム計画(鈴木 達夫) | 3.横浜アリーナにおける空調計画と検証(大村岳一郎) | 4.東京体育館の空調設備－メインアリーナの 空調システムについて－(落合 利行) |
5.東京ベイホテル東急の空調(谷 邦夫) | 6.大阪市大温室「咲くやこの花館」の 温室空調設備と実測例(大高 一博・本間 俊輝) |
7.海遊館の空調換気設備(松尾 豊広) | 食品新技術における低温の利用(前編) | 66-767 '91--9 915 | 特集の企画に際して(篠山 茂行) | 1.魚類のバイオテクノロジーにおける低温の利用(黒倉 寿) | 2.高圧力と冷凍(高橋観二郎・石井 久雄・藤沼 一信・神田 剛) | 3.高圧解凍と非凍結保蔵の可能性を求めて (蒔田 薫・鬼塚 勝美・高垣 康雄・金子真弓) |
4.電子冷凍(上村 欣一) | 5.氷核活性細菌の利用(小幡 斉) | 6.超臨界抽出と低温 | 6.1 超臨界二酸化炭素抽出設備と抽出方法(若林 憲光・野川 直也) | 6.2 二酸化炭素による天然物からのフレーバー、 色素、薬効成分などの抽出(鈴木康夫) |
食品新技術における低温の利用(後編) | 66-768 '91-10 993 | 7.核磁気共鳴による水と氷の測定(永島 伸也) | 8.食品凍結乾燥装置とその利用(小林 正和) | 9.凍結濃縮とその利用(小林登史夫) | 10.真空冷却装置とその利用(安生 三雄) | 11.冷凍生地製パン法と冷凍耐性酵母(日野 明寛) | 12.凍結摩際の食品素材(遠藤 悦雄) | 私の経験－凍結粉砕を利用する食品(篠原 巧見) | コージェネレーション技術(前編) | 66-769 '91-11 1103 | 第１章 コージェネレーションの概要と実態(井上 宇一) | 第２章 コージェネレーションの現状と政策対応(上林 匡) | 第３章 構成機器と周辺機器(高田 秋一) | 第４章 計画とシステム設計(牧村 功) | コージェネレーション技術(後編) | 66-770 '91-12 1205 | 第５章 付帯設備の設計および施工(古澤 岑生) | 第６章 法規と諸手続き(中田 敏男) | 第７章 電力設備との協調と高効率運転(長瀬 俊夫) | 冷凍・空調の過去から未来へ | 67-771 '92--1 36 | 空調の現況と今後の展望(井上 宇一) | 一軍冷媒と二・三軍冷媒(宝谷 幸男) | 日設連の現状と将来構想(須郷 道也) | ヒト、モノ、ノーブレス・オブリージ(千葉 孝男) | 漁船の冷凍機(千種成吾楼) | 南極オキアミの開発(刀根 正樹) | ひやす、とっとく「つめた史」考(橋本 賢司) | 化学屋化けて冷凍屋となる(荒谷 英一) | アラスカ食品工場建設談(小笹 彰男) | 鮮度とは何ぞや(渡辺 悦生) | 1974年正月の思い出(宗石 久利) | プレハブ冷蔵庫と建材パネル(野口 元彌) | 食生活の洋風化黎明期のあしあと(増子 忠怒) | 人工降雪今昔雑館(大矢 信男) | 家庭用ヒートポンプエアコンの開発(佐野 哲夫) | 個別分散トータル空調システム(佐藤 康夫) | パッケージエアコンに於ける自動制御機器の実態と今後の動向(野見山 勲) | サーマルアナリスト(三好 正夫) | ジョージ・オーウェルの初夢(谷内 宏) | 冷熱源設備と地域冷暖房(古澤 岑生) | 家庭用エアコンの新技術 | 67-772 '92--2 127 | ファジィワープＯ２エアコン(加藤 忠広) | 快適性・操作性を追及したルームエアコン(湧井 博) | 蓄熱技術とファジィ制御技術を応用したルームエアコン(山崎 良信) | １台で全室の空調ができる４～６室用マルチエアコン(奥沢 良幸) | ダクト空調用システム＜住宅用エアマルチ＞(吉川 利彰) | 「365ＤＡＹ'Ｓ」快適空調“プルー”(不動 孝) | 快適性、省エネルギー性を実現する２室システムマルチ (藤田 義信・久保 徹・須摩 誓) |
スクロールインバータエアコン(林 正美・成相 茂・端山 雅也) | シルフィードの快適性向上技術(川島 秀司) | ビッグフローエアコンシリーズ(宗像 健一) | 家庭用冷温水ＣＨＣシステム(成宮 明・藤野 利弘) | 最新のガスルームエアコン(青山 和夫) | 冷却塔 | 67-774 '92--4 363 | 特集号の企画にあたって(天谷 博) | 密閉式冷却塔、ヒーティングタワー(井上 雅裕) | 開放式ヒーティングタワー(田中 新治) | 白煙防止装置付冷却塔(國近 成信) | シロッコ押込式冷却塔(植山 哲平) | 廃液処理用冷却塔(黒江 英一) | 重層式冷却塔(上根 保夫) | 空調用大容量冷却塔(森岡 健次) | 冷却塔の省エネルギー運転(白崎 勝) | 冷却塔のメンテナンス(酒井 康行) | パッケージエアコンの新技術 | 67-776 '92--6 600 | ４方向個別フラップカセット形エアコン(望月 高志・新村 | 建彦・森山 功夫・小暮 久・相沢 行雄・西川 慎一) | 制御技術と“簡・美・静・快”のカスタムエアコン(深見 晃) | 汎用パッケージエアコン「ニューＰシリーズ」(今西 正美・田頭 秀明) | 天井埋込パッケージエアコンの静音化とスーパーリンクシステム(山下 進) | ターミナル形ヒートポンプパッケージ(佐藤 郁・斉藤 市郎) | インバータスクロールパッケージエアコンの静音化技術(加藤 喬) | ビル用システムマルチエアコンの制御技術(米田 浩) | 店舗・オフィスエアコンの冷媒制御(辻井 英樹) | ガスエンジンヒートポンプ(ＧＨＰ)の最新技術(小津 努) | 冷蔵倉庫の自動化と付帯設備 | 67-779 '92--9 933 | 特集にあたって(桑野 貢三) | 1.冷蔵倉庫内設備の設計上の問題点と留意点(中山 史郎) | 2.自動化・省力化 | 2.1 立体自動倉庫(池田 徳光) | 2.2 物流インテリジェントシステム (パレツト自動追跡システム)(伊東 一郎) |
2.3 冷凍食品自動仕分けシステム(金子 芳彦) | 2.4 冷蔵ピッキングシステム(福永 泰之) | 2.5 冷凍自動倉庫(千葉 佑司) | 3.付帯設備 | 3.1 冷蔵倉庫用バッテリーフォークリフト(吉川 晃光) | 3.2 天井冷却管自動除霜機(高田 保) | 3.3 鋼製ボックスパレツト(井上 一彦・岩崎 敏雄) | 3.4 シートドア(千葉 効生) | 3.5 ドックシェルター(浅野 卓哉) | 3.6 断熱シート(篠山 茂行) | 冷凍水産物の国際動向 | 67-781 '92-11 1245 | 国際会議の動向－ＦＡＯ/ＷＨＯ合同食品規格委員会第20回魚類 | ・水産製品規格部会－(伊藤 克宏) | 水産製品の衛生対策(道野 英司) | 冷凍すり身の国際食品規格の動向(伊藤 克宏) | 水産缶詰の国際規格(江川 宏) | 冷凍水産物の国際規格(高鳥 直樹) | 最近の輸入水産食品について(井関 法子) | 水産分野におけるバイオテクノロジーの利用と食品衛生(道野 英司） | 環境時代と冷凍空調 | 68-783 '93--1 6 | ＜座談会＞ いま冷凍空調界に求められているもの |
温暖化時代の空調・冷凍技術(斎藤 武雄) | ＜いま環境時代に思うこと＞ 便利さとエネルギー(来林 風路) |
あまりにも“有能”すぎたために(窪田 葉子) | この広いオゾン層いっぱい(佐藤 郁) | 地球環境感じるままに(富田 征男) | よみがえれ「アンモニア冷凍設備」(桑野 貢三) | 冷媒の有害度と加害度についての感想(山口 繁) | ＨＣＦＣ22代替化技術開発の最前線(高木 武夫) | 人と暮らしのまわり(土井 和典) | 代替フロン | 68-786 '93--4 307 | 1.国際規制の動向と開発状況(高市 侃) | 2.代替フロン技術開発・熱物性研究のための国際協力(渡部 康一) | 3.熱物性研究の意義と必要性(蒔田 薫) | 4.代替フロンの熱力学性質 | 4.1 実験的研究(小口 幸成・高石 吉登・矢田 直之) | 4.2 熱力学状態方程式の開発(佐藤 春樹) | 4.3 各種状態式および相関式(矢田 直之・小口 幸成) | 5.代替フロンの輸送性質 | 5.1 粘性率(高橋 信次) | 5.2 熱伝導率(矢田 順三) | 6.代替フロンの電気的・化学的性質(田中 嘉之) | 7.潤滑油との適合性(角南 元司) | 付表 ＨＦＣ-134ａ,ＨＣＦＣ-123 飽和蒸気表 | 付図 ＨＦＣ-134ａ,ＨＣＦＣ-123 Ｐ-ｈ線図 | これからの吸収冷凍機用作動媒体 | 68-789 '93--7 679 | 1.総論－吸収冷凍サイクルとその作動媒体(柏木 孝夫) | 2.最新のアドバンスト吸収サイクルと作動媒体(功力 能文) | 3.作動媒体の研究動向 | 3.1 研究開発動向の概要(飛原 英治) | 3.2 各作動媒体の研究動向(植村 正) | 3.3 補助冷媒(西山 教之) | 3.4 腐蝕抑制剤(飯塚 弘) | 4.応用例と展望 | 4.1 水/臭化リチウム＋Ｃ２Ｈ４(ＯＨ)２系および水/臭化リチウム＋ＺnＣl２系(井上修行) | 4.2 水/臭化リチウム＋ＬiＣl＋ＺnＣl２系(伊与木茂樹) | 4.3 水/臭化リチウム＋塩化カルシウム系(小関 康雄) | 4.4 水/塩化リチウム系(松田 晃・崔 光玄) | 4.5 アンモニア/水系(武居 俊孝) | 4.6 アンモニア/チオシアン酸ナトリウム系(古寺 雅晴) | 4.7 メタノール/臭化リチウム系(松田 晃・崔 光玄) | 4.8 メタノール/臭化リチウム＋ＺnＣl２系(植村 正) | 4.9 ＴＦＥ/ＮＭＰ系(真下 克之) | 4.10ＴＦＥ/Ｅ181系(川田 章廣) | 最近の冷凍冷蔵用制御機器・装置 | 68-791 '93--9 889 | 1. 機器編 | 1.1 電磁弁・電動弁(加藤 勉) | 1.2 四方切換弁(鈴木 尊康) | 1.3 吐出ガス温度制御用液噴射弁(坂野 和雄) | 1.4 自動返油装置(熊谷 三也) | 1.5 サーモアイＰ型・ヒューミアイＷ型(小坂 孝二) | 1.6 冷媒用圧力センサ(野見山 勲) | 1.7 温度、湿度、圧力調節計(熊谷 迪) | 1.8 車載型プリンター内蔵デジタル温度調節計(蓑田 透) | 1.9 エネルギー・環境計測データロガ(小木曽幹雄) | 1.10 プログラム調節計(ＤＰシリーズ)(長沢 利紀) | 1.11 冷凍・空調機用インバータ(吉川 富夫) | 1.12 シーケンサ(渡辺 寛) | 2.システム編 | 2.1 冷凍・空調用中央制御監視システム(三浦喜八郎) | 2.2 低温設備管理システム(矢尾田耕作・阿部 臣也・古澤 齊) | 2.3 大型冷蔵倉庫管理システム(鈴木 勝彦) | 2.4 冷凍設備遠隔監視装置(風能 幸雄) | 2.5 冷蔵庫自動診断システム｢ＣＯＣＯ」(佐野 誠) | 2.6 冷凍装置総合管理および自動制御システム(馬田昿之亮・岩切 重俊) | 2.7 コンピュータによるバナナ熟成加工システムの制御(細谷 明) | 冷凍食品工場における最近の加工機器 | 68-793 '93-11 1025 | 1.概要(篠山 茂行) | 2.原料洗浄機 | 2.1 洗米機(藤田 富三) | 2.2 魚洗機(佐藤 光生) | 2.3 野菜洗浄装置(山田 健一) | 3.原料処理機 | 3.1 食肉処理機(柳田 信次) | 3.2 野菜処理機(水谷 護) | 3.3 採肉裏漉機(ポテト皮分離機)(油本 武) | 4.成形機 | 4.1 バターリングマシンとブレッディングマシン(下川 克介) | 4.2 ギョーザ・シューマイ・春巻成形機(佐中 英明) | 4.3 包あん機(林 虎彦) | 4.4 製麺機(松永 守由) | 4.5 すし成形機(石坂 英雄) | 5.加熱装置 | 5.1 加熱撹拌機(石井 紀一) | 5.2 フライヤー(山本 洋志) | 5.3 蒸し機(宮内 弘治) | 5.4 焼き機(池田 秀逸) | 5.5 炊飯機(平田 孝一) | 6.真空冷却装置(川上 修) | 7.自動計量(松本 清史) | 夢を実現するハイパーテクノロジー | 69-795 '94--1 3 | 宇宙空間へ熱を放出する“クーラー”(斎藤 武雄) | 常温核融合でエネルギー問題を解決か(水野 忠彦) | 水素エネルギー時代の冷凍・空調(野邑 奉弘) | 実用化目前となった燃料電池の現状(都志 勇) | 未来のエコロジー建築(猪岡 達夫) | 食品の凍結・解凍技術の将来(高井 陸雄) | 宇宙農場(池田 彰) | いのちの保存の夢(高野 光男) | 夢を語る | 69-795 '94--1 47 | “冷凍人間”と魚のスーパーチルド(小川 豊) | クリーンエネルギー「太陽」への期待(松木 健次) | 電気も熱も「電気の世紀」で(一柳 芳満) | 美味しい「食」を求めて(田中 直樹) | ケミカル蓄熱タンカーによる熱エネルギー回収システム(大畑 晃一) | 夢の技術のための条件(中西 重康) | 超省エネ快適住宅(藤野 利弘) | 多様化する21世紀の空調システム(山口 幸勇) | 快適住環境創り(伊藤 信久) | 食品の凍結におけるガラス質化(加藤 舜郎) | 冷凍冷蔵設備法規マニュアル | 69-797 '94--3 221 | 法の基礎知識と関係法規(仙澤 龍雄) | 高圧ガス取締法(越智 昌夫) | 倉庫業法(冷蔵倉庫)(北野 松司) | 消防法(危険物、火気使用設備の規制)(堀越 忠夫) | 公害関係法規(大気、水質、騒音、振動、廃棄物に関する規制)(佐々木春彦) | 電気関係法規(電気事業法、電気用品取締法、 電気工事士法、電気工事業法)(中村勝雄) |
都市計画法・建築基準法(平成４年改正)(菊井 博之) | 東京都高圧ガス施設安全基準(改正)(桑野 貢三) | 鉄道車両の空調 | 69-799 '94--5 453 | 車両空調の変遷と最近の動向(関本 正直) | 新幹線「のぞみ」の空調(伊藤 順一) | 私鉄車両の空調〈東京急行電鉄〉(荻原 俊夫・清水 養二) | 私鉄車両の空調〈小田急電鉄〉(鈴木正太郎) | 私鉄車両の空調〈近畿日本鉄道ビスタカー〉(前田 一郎) | 地下鉄車両の空調(東濱 忠良) | 鉄道車両用空調機〈集中形〉(浜崎 信義) | 鉄道車両用空調機〈分散形・集約分散形〉(前波 友生) | ダクト分配方法と空気流シミュレーション(堀江富士雄・早部 譲) | クライメート試験設備と試験結果の例(大津 紀男・川端 俊夫) | 地下鉄プラットホームの空調(野村 為信) | 満鉄特急「あじあ」とその空調装置(石津 陽治) | 口絵：鉄道車両の空調 | 特集：特殊用途パッケージエアコンディショナ | 69-801 '94--7 699 | 1.対物用 | 1.1 クリーンルーム用エアコン( 出石 峰敏) | 1.2 恒温恒湿用エアコン(吉田 昌弘・中島 宏之) | 1.3 恒温恒湿用冷却ユニット(矢田 好孝) | 1.4 コンピュータ室用エアコン(多賀 明義) | 1.5 高顕熱用エアコン(中尾 正喜・植草 常雄・吉田 昌弘・北野 茂) | 1.6 低温用エアコン(今西 正美・杉本 猛) | 1.7 中温用エアコン(関矢 遼一) | 1.8 苺夜冷育用一体形冷却ユニット(森 義高) | 2.対人用 | 2.1 全外気(オールフレッシュ)用エアコン(宮本 時郎) | 2.2 多目的ホール用エアコン(斉藤 市郎) | 2.3 天井吊型厨房用エアコン(井上 幸治) | 2.4 パチンコ店用エアコン(今西 正美・田頭 秀明) | 2.5 大型スポツトクーラー(みず水かみ上 隆男) | 2.6 屋外用ゾーンエアコン(伊東 政美) | 2.7 舶用エアコン(大川 良一) | 2.8 航空機用移動式グランドクーラ(中山 哲朗) | 特集：冷凍空調設備の保守管理とサービス(前編) | 69-803 '94--9 911 | 特集にあたって(桑野 貢三) | 1.冷凍・空調・ヒートポンプ設備：これからのサービスをどうする(豊中 俊之) | 2.保守サービス面から見た設備工事のあり方(宮坂 明男) | 3.法規の求める保安管理のあり方(伊藤 一郎) | 4.共通機器編 | 4. 1 小形冷凍ユニット(三丸 幸洋・久保 道夫) | 4. 2 小形冷凍機(スクロール圧縮機搭載)(矢崎 征洋) | 4. 3 大形往復動圧縮機(神谷 晃一) | 4. 4 スクリュー圧縮機(二軸形)(森山 浩三) | 4. 5 スクリュー圧縮機(一軸形)(仲上 昭次) | 4. 6 凝縮器(国分 秀昭・桑野 貢三) | 4. 7 蒸発器(強制通風式ユニットクーラー)(八木 政夫) | 4. 8 付属機器(安達 晏之) | 4. 9 冷却塔(田中 新治) | 4.10 ポンプ・送風機(伊藤 昭治) | 4.11 配管・断熱材(宮坂 明男) | 4.12 エアーカーテン(橘 功) | 4.13 自動制御機器(村瀬 充生) | 4.14 電気設備・制御盤(人見 興一・村上 義明) | 4.15 冷凍機油(高木 実) | 4.16 水処理(小倉 和美・阿野 信二) | 4.17 測定器具(磯部 満夫) | 4.18 安全用具(山田比路史) | 特集：冷凍空調設備の保守管理とサービス(中編) | 69-804 '94-10 1055 | 5.冷蔵倉庫の設備(新津 賢二) | 6.バッチ式凍結装置(中山 史郎) | 7.連続凍結装置(三浦 英人) | 8.アイスクリーム工場の冷凍設備(根本 貴司・池田 義雄) | 9.きのこ栽培工場の設備(青木 伸雄) | 10.ビール工場の設備(坂下 茂) | 11.スーパーマーケットの設備(荒川 浩文) | 12.漁船用冷凍装置(山口 繁) | 13.地盤凍結プラント(戸部 暢) | 特集：冷凍空調設備の保守管理とサービス(後編) | 69-805 '94-11 1171 | 14.パッケージエアコンディショナ(出石 峰敏) | 15.パッケージエアコンディショナ(マルチタイプ)(仲上 昭次) | 16.チリングユニット(今西 正美・阿部 敏郎) | 17.ターボ冷凍機(三上 雅寛) | 18.吸収冷凍機(池田 澄雄) | 19.空気調和機(片倉 愼) | 20.回転型全熱交換器(佐竹 義健) | 21.加湿器(星野 芳昭) | 22.エアフィルタ(国分 良樹) | 23.ボイラ(北村誠太郎) | 24.エンジン・発電機・排ガス熱交換器(中島 羊一) | 25.自動制御および中央管制機器(田崎 茂) | 特集：きれいな水・おいしい水 | 70-807 '95--1 2 | １.水の本質(上平 恒) | ２.水研究の新しい動向とアルカリイオン水(久保田昌治) | ３.おいしい水・銘水(小島 貞男) | ４.水道水における浄水処理の変遷(細田 三朗) | ５.浄水器の性能と役割(中山 隆) | ６.純水の用途(杉山 勇) | ７.酒と水(西釋 英章) | ８.ビールと水(仲本 滋哉) | ９.生命の水(松下 和弘) | 特集：冷凍食品工場における解凍・凍結装置 | 70-809 '95--3 215 | 序文(篠山 茂行) | 1. 解凍装置 | 1.1 高湿度空気解凍装置(篠山 茂行) | 1.2 接触解凍機(安達 晏之) | 1.3 遠赤外線解凍機(篠山 茂行) | 1.4 高周波解凍装置(阿曽 好修) | 2. 凍結装置 | 2.1 スパイラルコンベアフリーザ(安達 晏之) | 2.2 直線式連続凍結装置(村井 進) | 2.3 コンタクトフリーザ(桑野 貢三) | 2.4 スチールベルトフリーザ(石倉 公) | 2.5 フレキシブルフリーザ(栗須 芳孝) | 2.6 液化ガス式凍結装置(碓井 久之) | 2.7 プッシャー式連続急速凍結装置(太田 喜啓) | 3. 冷水製造機・製氷機 | 3.1 冷水製造機(西山 要輔) | 3.2 産業用製氷機(東島和賀夫) | 特集：冷凍食品工場における品質・衛生管理機器装置 | 70-810 '95--4 343 | 1.品質・衛生管理機器装置 | 1. 1 オゾン水製造装置(永田 倫治) | 1. 2 室内殺菌装置(吉井 真理・秋元 一彦) | 1. 3 超高照度紫外線殺菌装置(馬場 利則) | 1. 4 ＣＩＰ装置(清水 喜治) | 1. 5 殺菌剤・洗浄剤(松田 敏生) | 1. 6 クリーン手洗器（米持 修吾） | 1. 7 手洗器付シューズ洗浄機(宮川 知平) | 1. 8 クリーンウェア(牧 武久) | 1. 9 エアーシャワ(倉光 英次・高橋 耕造) | 1.10 無塵無菌装置(倉光 英次・高橋 耕造) | 1.11 バイオロジカルクリーンルーム(斎藤 祐輔) | 2.現場用品質管理計測器 | 2. 1 ｐＨメーター(鈴木理一郎) | 2. 2 温度計(小川 実吉) | 2. 3 水分計(長井 孝夫) | 2. 4 塩分計(榎本 真弓) | 2. 5 屈折計(糖度計)(浅沼 秀治) | 2. 6 回転式粘度計(下田 芳彦) | 2. 7 油脂の酸化測定器(真壁健太郎) | 特集：最近のアンモニア冷凍装置(前編) | 70-811 '95--5 483 | 特集にあたって(桑野 貢三) | 1. アンモニア冷凍装置の現状と今後(橋爪源一郎) | 2. アンモニア冷媒に対する高圧ガス保安規則(豊中 俊之) | 3. アンモニア全自動ユニット冷凍施設指導指針に就いて(桑野 貢三) | 4. アンモニアの冷媒としての物性(泉類 詩郎・高市 侃) | 5. アンモニアに相溶する新冷凍機油(高橋 仁) | 6. アンモニア冷凍装置での伝熱評価(宝谷 幸男) | 7. 圧縮機 | 7.1 往復動圧縮機(有軸封新シリーズ)(神谷 晃一) | 7.2 往復動圧縮機(キャンドモータ一体型)(関根 一郎・堀 純一郎) | 7.3 往復動圧縮機(伝統と信頼の開放型)(加藤 洋介) | 7.4 スクリュー圧縮機(次世代対応メカニカルシール型)(壷井 昇) | 7.5 スクリュー圧縮機(キャンドモータ一体型)(久保田義房) | 〈サロン〉冷凍保安責任者の責任について考える(宮田 信弥) | 特集：最近のアンモニア冷凍装置(中編) | 70-812 '95--6 631 | 8.熱交換器 | 8.1 凝縮器(太田 育秀) | 8.2 空気冷却器(川嶋 一郎) | 8.3 乾式液体冷却器(太田 典男) | 8.4 プレート式熱交換器(中谷 清裕) | 9.弁類および配管 | 9.1 膨張弁(温度式・電子式)(坂野 和雄) | 9.2 温度自動膨張弁(平 義博・寺崎 勝謹) | 9.3 ガスパージャー(熊谷 三也) | 9.4 止め弁・安全弁・その他の弁(寺崎 勝謹) | 9.5 冷媒配管(桑島 裕武) | 10.保安機器・装置 | 10.1 感震器(渡辺 聰) | 10.2 漏洩検知器(磯部 滿夫) | 10.3 除害装置(桑島 裕武) | 10.4 保護具(中村 公信) | 〈サロン〉アンモニア満液式冷却器実験の思い出(三橋 奨) | 特集：最近のアンモニア冷凍装置(後編) | 70-813 '95--7 729 | 11.設備 | 11.1 冷蔵倉庫(間接式)(太田 典男) | 11.2 冷蔵倉庫(ユニット式)(村井 進) | 11.3 冷菓製造設備(根本 貴司) | 11.4 製氷設備(飯島 則夫) | 11.5 漁船用冷凍設備(山口 繁) | 12.アンモニア吸収冷凍機 | 12.1 アンモニア吸収サイクル(功力 能文) | 12.2 大形吸収冷凍設備(武居 俊孝) | 12.3 小形吸収冷凍機(赤松 賢一) | 付表：アンモニアの物性 | 〈サロン〉コンクリート冷却の日々(中山 春樹) | アンモニア冷凍の思い出(原田 穣) | 特集：創立70周年 | 70-815 '95--9 947 | 日本冷凍協会のあゆみ | 70周年を迎えて(高橋 秀彦) | 〈創立70周年記念座談会〉食生活の豊かさと冷凍 | 豊かな生活と冷凍空調 | 日本冷凍協会の使命 | 〈70周年に寄せて〉日本冷凍協会の使命を考える | 地区活性化と会員サービスの在り方(千葉 孝男) | 産業空洞化における技術者育成の必要性(牧瀬 善毅) | 国際交流活動について(斎藤 孝基) | 冷凍保安における日本冷凍協会の使命(豊中 俊之) | 〈70周年に寄せて〉 | 私と冷凍機(粟屋利喜男) | 技術革新に対応する技術者育成のために(宮房 巌) | 長寿あれこれ(河野 泰通) | 軍国少年米軍冷凍機屋に変身(石津 陽治) | こんなこともあった(杉本 治郎) | アンモニアに想う(西牧 裕) | 技術史断想(森 翳) | 技術移転あれこれ(三好 正夫) | 冷凍の世界に入って(川嶋 一郎) | 冷凍機対空調機(原 明) | 代替冷媒化に伴う制御機器メーカーの対応(野見山 勲) | 冷凍協会の黄門様(猪股 清造) | 国際会議のおもいで(宮沢 淑子) | 冷凍技術のイメージアップを(佐藤 健一) | 私の冷凍事始め(大石 聡) | 小型コンプレッサの夢（高木 宏） | 冬と氷の思い出（鈴木 規安) | ２年生が見る空調世界(延広 義弥) | 自然体と空調と(上妻 真) | ダルマストーブとルームエアコン(神谷 忠史) | 冷凍分野に必要な技術(篠宮 尚志) | 快適な室内環境にむけて(池上 豊) | 南の島で(早野 誠) | 人からの発湿(広瀬 幹男) | 冷凍について(木村 郁夫) | 空気調和と自然環境(森本 素生) | 地球に「王手」は禁じ手(町田 茂) | 明日の空調(小南 聡) | 冷凍空調機器・冷蔵倉庫・冷凍食品統計(1985年～1994年) |
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